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Metabolismo y transporte del aldehído cinámico

El aldehído cinámico que ingresa al cuerpo se convierte rápidamente en ácido cinámico

La conversión de aldehído cinámico en ácido cinámico ocurre primero en el contenido gastrointestinal y en la mucosa gastrointestinal. Sin el apoyo de técnicas como el recubrimiento, una gran porción de aldehído cinámico penetra en la membrana del estómago y penetra en la vena porta. Los estudios en ratas SD han encontrado que se pueden detectar trazas de ácido cinámico en los contenidos estomacales después de la administración oral de aldehído cinámico, y el contenido de ácido cinámico en los contenidos intestinales es cercano al del aldehído cinámico; esta prueba también muestra que con el tiempo Después de prolongada, la concentración total de aldehído cinámico y ácido cinámico consumida después de 30 minutos disminuyó en aproximadamente 30%. En general, el primero indicó que durante el vaciamiento del contenido gastrointestinal, una gran cantidad de aldehído cinámico se convirtió en canela en los contenidos gastrointestinales. Ácido; el último indica que el aldehído cinámico se absorbe en la sangre a través de la membrana del estómago. El aldehído cinámico se puede convertir rápidamente en ácido cinámico en células del intestino delgado. Los estudios que utilizaron fluido intestinal de rata encontraron que la adición de aldehído cinámico al fluido de la mucosa intestinal, fluido seroso y homogenizado intestinal dio como resultado un rápido aumento en la producción y la tasa de ácido cinámico.

El aldehído cinámico se puede convertir rápidamente en ácido cinámico después de la ingestión en el cuerpo, y el proceso de conversión se produce principalmente antes de entrar a la vena cava inferior. La prueba de alimentación con aldehído cinámico mostró que el contenido de aldehído cinámico en la sangre era mucho menor que el del ácido cinámico, lo que indica que casi todo el aldehído cinámico se convirtió en ácido cinámico durante el tránsito a través de la mucosa gastrointestinal, vena porta hepática e hígado a la vena cava inferior La prueba también encontró resultados similares. La prueba de que los ratones fueron alimentados con aceite de canela y ácido cinámico, respectivamente, encontró que el aldehído cinámico causaba una alta concentración de ácido cinámico en la sangre durante un largo período de tiempo. Después de la ingesta de ácido cinámico, el ácido cinámico en la sangre desaparecería rápidamente.